Ответ на пост «Про еду»
Вот собственно и всё.
Что это за иконки инопланетные рядом с аватарками?
А это отличительный знак болельщика. Каждую неделю четыре блогера с Пикабу записывают видео, а все остальные их поддерживают: комментируют и ставят реакции. Дело не только в азарте, но и в призах. Заходите сюда: тут иконки, ачивки и подробности.
Диоксид титана теперь везде (в продуктах, лекарствах и витаминах)
Заметил, что теперь почти ни какие таблетки и витамины не обходятся без добавления диоксида титана. Как без него раньше справлялись, и почему теперь ни как без него ? Приведу кусочек исследований, хотя их по диоксиду титана было много, все неутешительные, в некоторых странах его запретили в пищу, но у нас всё можно и его стали добавлять чаще и больше.
ТОКСИКОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА НАНОЧАСТИЦДИОКСИДА ТИТАНА В СОСТАВЕ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ Е171 (ОБЗОР ДАННЫХ ЛИТЕРАТУРЫ И МЕТААНАЛИЗ)И.В. Гмошинский 1 , О.В. Багрянцева 1,2 , С.А. Хотимченко 1,21 Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Россия, 109240, г. Москва, Устьинский проезд, 2/142 Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова, Россия, 119991, г. Москва, ул. Трубецкая, 8, стр. 2
Рассматриваются данные о величинах экспозиции, биодоступности, эффектах токсичности и рисках наночастиц (НЧ) диоксида титана TiO2 при их поступлении в организм через желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) в виде пищевой добавки – красителя Е171 либо как значимой примеси в ее составе. Согласно токсикологической оценке, данной JECFA в 1969 г., TiO2 рассматривался как малоопасное вещество. Однако в настоящее время ряд зарубежных и меж-дународных организаций в области безопасности пищи придерживаются мнения, что эта оценка должна быть пересмотрена в свете новых научных данных о неблагоприятном воздействии на организм TiO2 в наноформе. Суммарное поступление TiO2 в организм человека с пищевыми продуктами, косметическими средствами (зубные пасты) и лекарственными препаратами может составлять от 0,5 до 5,0 мг в сутки; наиболее экспонируемыми группами являются дети в возрасте 3–9 лет и подростки 10–17 лет. Несмотря на малую степень всасывания НЧ и микрочастиц TiO2 в ЖКТ, в значительном числе работ выявлены признаки их общетоксического действия на организм при пероральном и внутрижелудочном введении. Выявленные эффекты TiO2 включают органотоксическое (преимущественно гепатотоксическое) действие, генотоксичность, иммунотоксичность, репродуктивную токсичность, нейротоксичность. Убедительных данных о канцерогенности TiO2 при поступлении в ЖКТ получено не было. Ряд эффектов НЧ TiO2, предположительно, опосредуется их местным воздействием на лимфоидную ткань, ассоциированную со слизистой оболочкой кишки, а также на состав и активность компонентов кишечного микробиоценоза, что не требует в качестве обязательной стадии кишечной абсорбции НЧ. Метаанализ данных 64 статей (за период 2007–2019 гг.), удовлетворяющих критериям научной достоверности и полноты, показал, что вероятная максимальная недействующая доза (NOAEL) TiO2 в наноформе составляет менее 10 мг/кг массы тела в сутки, а референтную безопасную дозу этого вещества следует оценить величиной 0,1 мг/кг массы тела в сутки. В связи с этим риск от поступления TiO2 в качестве пищевой добавки Е171 зависит от доли НЧ в ее составе и может быть неприемлемо высоким в случае их содержания свыше 10 % по массе общего TiO2. Таким образом, содержание НЧ TiO2 в составе пищевой добавки Е171, применяемой в пищевой промышленности, нуждается в контроле и нормативном регулировании.
2. Генотоксичность.
При введении НЧ (33 нм) и МЧ (160 нм) TiO2 в желудок мышей CBAB6F1 в дозах от 40 до
1000 мг/кг м.т. в течение 7 суток отмечали появление микроядер в клетках костного мозга и печени. Как МЧ, так и НЧ вызывали увеличение митотического индекса в железистой слизистой оболочке желудка и эпителии толстой кишки. В случае введения НЧ отмечалось также развитие апоптоза клеток слизистой оболочки желудка, появление многоядерных сперматид в семенниках [65]. Пятидневное введение мышам НЧ TiO 2 в дозе 5–500 мг/кг м.т. приводило к развитию апоптоза, фрагментации ДНК и мутаций в экзонах гена р53 в сочетании с биохимическими признаками оксидантного стресса в слизистой оболочке желудка [37]. У крыс Wistar пероральное введение НЧ анатазы (100–200 мг/кг м.т., 60 суток) вызывало разнообразные нарушения в системе эритроцитов крови, включая появление микроядерных клеток в сочетании с повреждением хромосом клеток костного мозга и фрагментацией ДНК, выявляемой в комет-тесте [66]. В микроядерном тесте на культуре лимфоцитов генотоксичность НЧ анатазы выявлялась в концентрации 1,6 мкг/мл, тогда как у МЧ – только при 40 мкг/мл и выше.
От себя : Диоксид титана есть во многих витаминах D3, в большинстве таблеток от гипертонии, а ведь их едят годами и каждый день...
ПОСТ ПРО ПОЖРАТЬ!!!)))
Ну, в общем, это место заслуживает того, чтобы написать про него пост. И это место называется ДЕПО! Почему Депо? Да просто расположено оно на месте, где раньше было трамвайное депо)
Что стало с самим трамвайным депо не знаю, а вот то, что огромное помещение в центре Москвы долго пустовать не будет — это и ежу понятно. Так или иначе, но там появился огромный фудмолл. Это как фудкорт в торговом центре, только размером с сам торговый центр)
Все мы привыкли, что на фудкортах штук 10 заведений (плюс/минус) где можно купить поесть.. Здесь же заведений сотни! Представлены практически все кухни мира. И ты можешь найти и сожрать всё, начиная от хачапури по аджарски, заканчивая дальневосточным крабом!
Помимо обычной еды, есть и рынок, где также чего только нет — от апельсинов до хамона. Ну и всякие кофейни, кондитерские и т.д., не говоря уже об обычной шаурме.
И это всё безумно вкусно! Единственный минус данного места — это минус, который ты видишь у себя на карте, после того как выйдешь оттуда)))
Питание раз в день и цель сжигания жира
Здравствуйте. За зиму я не хило так набрал лишнего жира. В период зимы, я еще тренировался, но сейчас нет такой возможности. Если я буду плотно кушать допустим в обед, а остальное замещать водой, то смогу ли я сжечь лишний жир, или допустим разделить обед по частям на весь день? На мышцы по всей видимости мне уже все равно, так как лично мне будет проще накачаться будучи полностью нулячим.
Есть толк в моей идеи, может подскажите в чем нибудь?
Не кидайте в меня камни...
Что не так с едой в США (или всё так?)
Если совсем коротко - корпорации рулят процессом, сахара и опасных добавок в продуктах - тьма, но "такая у них культура потребления", навязанная теми же корпорациями...