Если надоел творог, то просто готовь его вот так
суперпростой рецепт
вот честно не оч люблю просто творог. В чистом виде не помню когда последний раз ел.
Стараюсь как то его разнообразить и сделать вкуснее.
Творог оч крутой источник белка, кальция, богат витаминами группы В.
Да еще он не нагружает желудок.
Рецепт, который сейчас покажу мне максимально нравится, потому что из творога мы будем делать Белковую лепешку.
Которую можно просто съесть, либо заворачивать в нее разные вкусные ништяки и делать афигенные перекусы.
Для лепешки нам понадобится:
Творог 5% обычный либо зерновой 250гр
2 яйца
специи по вкусу
Готовим:
Все ингредиенты кидаем в блендер (из специй я добавил немного соли, перца, чеснока и паприки) и смешиваем в однородную массу.
Далее мы эту массу выливаем на противень (на бумагу для запекания), делаем тонкий слой (но не слишком, иначе он будет ломаться быстро)
Отправляем в духовку 180гр на 30-40мин. Главное чтобы не был слишком мягкий и слишком жесткий. Мне хватило 35мин.
По итогу получаем белковую лепешку в которой 50гр белка
КБЖУ: 432/51/21/8
Можно еще легче его сделать - Творог взять обезжиренный и убрать 1 желток.
Выйдет так по КБЖУ: 307/54/5/8
___________________________________
Эта лепешка получается вкусной и сытной. Но что бы было не так скучно ее есть, я сделал классный перекус
Берем:
Половину лепешки (делал с лепешкой из 1 варианта с 5%творогом)
Ветчина индейки 1шт
Говядина дымов 2 шт
Салат айсберг 2 листа
Помидоры 3 слайса
Соус:
Греческий йогурт 1ст ложка
Кетчуп 1ч ложка
Зерновая горчица 1ч ложка
На половину лепешки намазываем соус, затем помидоры, айсбер, ветчина индейки, говядина. Накрываем второй половиной и все
Выходит оч вкусно и сытно.
По Кбжу: 279/33/12/7
Приятного аппетита
Я люблю слабосолёную и пожирнее
Привет!
Вчера вечером ел селёдку с "Бородинским" и думал: "Ну какая же ты вкусная, зараза! Красная рыба, конечно, хороша, но селёдка — это отдельная тема для разговора".
Я люблю слабосолёную и пожирнее. Кому-то нравится посолонее, но тут, как говорится, у каждого свои предпочтения. Кстати, хлеб к селёдке подойдёт любой, а лучше, если это будет молодая картошка, но сей продукт сезонный, да и в городе не всегда найдёшь. Но как же я упустил из виду лук. Лук добавляет сочность и приятную сладковатую горечь. Селёдка получается с ярким насыщенным вкусом.
Антон Павлович Чехов в рассказе "Сирена" писал: "Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селёдка. Съели вы её кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селёдки, но всего лучше, благодетель, рыжики солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом... объедение! Но налимья печёнка — это трагедия!"
Да, тут не поспоришь. Селёдкой закусывать — одно удовольствие! Но что касается меня, то я уже давно не закусываю, а просто употребляю в пищу. Ещё хороша скумбрия, но это уже совсем другая история.
Корейские яичные сэндвичи
Иногда их называют 계란이 샌드위치 (кэрани сендуичи).
Хотя, если подумать, то не такие они и яичные. Точнее не только яичные. Вообще, сэндвичи эти достаточно обычные, и даже не то чтобы сильно корейские (хотя так-то это один из примеров классического современного корейского стритфуда), за исключением одного момента из-за которого меня могут обвинить в ереси и ксенофильстве. И я даже соглашусь (но хвалу Слаанеш, на всякий случай, вознесу).
Штука готовится очень просто и довольно быстро - длиннопост у меня получился, скорее по привычке.
В общем, что нам понадобится:
• разделочная доска;
• нож;
• тара для смешивания;
• сковорода;
• плита
Ингредиенты (на два добротных таких будербродца):
• тостовый хлеб - 4 куска;
• яйца СО - 2 шт;
• капуста - 65 г;
• морковь - 35 г;
• зелёный лук - 20 г;
• ветчина - 4 ломтика;
• плавленный сыр - 4 ломтика;
• кетчуп - 40 г;
• сахар - 10-15 г (можно больше);
• соль, перец - по вкусу;
• растительное и сливочное масло для жарки.
Приступим:
1. Тонко нашинкуем капусту и морковь (её можно натереть на тёрке для моркови по-корейски). Некрупно порежем лук.
2. Переложим это вот всё в миску, посолим, поперчим и хорошенько промнём.
3. Разобьём туда же яйца и перемешаем.
4. Бахнем на сковороду растительного и сливочного масла (по количеству определяйтесь сами). Растопим второе. Положим на сковороду кусок хлеба. Если сковорода большая, то вам повезло, и можно выкладывать сразу пару кусков.
5. Обжарим хлеб до золотистости.
6. На каждый второй кусок хлеба, сразу после переворачивания можно выкладывать один ломтик сыра. На первый не нужно.
7. Снимаем обжаренный хлеб со сковороды. При необходимости повторяем процедуру.
8. Добавляем масло, разогреваем его и выкладываем на сковороду половину капустно-яично-морковно-луковой смеси. Даём чуть-чуть схватиться.
9. "Заквадрачиваем" омлет под форму ломтей хлеба. Жарим, буквально, минуту-полторы.
10. Переворачиваем (ответственный момент - нужно постараться не порвать омлет и не угваздать все вокруг) и обжариваем вторую сторону ещё где-то полминуты.
11. Снимаем и выкладываем на тост с сыром.
12. Выкладываем на сковороду ветчину. Обжариваем одну сторону.
13. Переворачиваем, выкладываем второй кусок сыра на один из ломтей ветчины и накрываем другим. Даём нижнему ломтику ветчины обжариться.
14. Делаем огонь минимальным. Переворачиваем ломти ветчины и выкладываем на сковороду тост с сыром и капустной "котлетой".
15. Обмазываем капустную котлету половиной кетчупа (вторая половина пойдет на второй сэндвич)
и делаем то, что могло прийти в голову только жителям страны придумавшей дорамы, BTS и сцену с молотком из "Олдбоя" - посыпаем кетчуп сахаром. Обильно.
16. На кетчуп с сахаром водружаем ветчину
и накрываем всё вторым тостом.
17. Переворачиваем сэндвич и прогреваем остывшую вторую сторону (пункт опциональный).
В общем-то, всё. Можно завтракать. А можно завернуть в специально обученную бумагу и взять с собой. Штука странная. Но самое странное то, что сахар в ней особо и не чувствуется, но без него совсем не то.
Ну и, как и к большинству постов со своими съедобными экзерсисами добавлю, что больше этих самых экзерсисов здесь: https://t.me/dvakgedy
А начиналось всё так хорошо
Ну что же за коварная рыба селёдка???! Стоит её лишь почистить, нарезать, выложить на селёдочнице (икорку по центру), украсить лучком (зелёным, колечками хрустящего не горького донского и колечками фиолетового) слегка оросить нерафинированным маслом, а рядом поставить горячую молодую картошечку в мундирах, как сам Люцифер начинает шептать тебе в левое ухо: без водочки всё это лишено всякого смысла, ты расходуешь своё время попусту…
Накормим модераторов. Бананы в беконе
Ленивый ужин для тех, кому хочется взбесить вкусовые сосочки (в хорошем смысле).
Берем кучку бананов, пачку бекона (лучше варено-копченого), пивко или что вы там пьете вечером.
Очищенные бананы нарезаем на три части, оборачиваем каждый кусок беконом. Жарим до золотистой корочки. Я готовлю в мультипекаре, 3мин на порцию. Можно запечь в духовке, на гриле, на сковороде. Возможно стоит скрепить бекон зубочисткой, чтоб не разворачивался в процессе, смотрите как вам удобнее.
Подавать как есть, с мороженым для желающих странного, с острым соусом типа шрирача или острее для желающих пикантного, ну и так далее